Santenay La robe est d’un rubis éclatant. Le bouquet laisse exprimer à la fois des notes de fruits rouges comme la groseille et des notes de cassis, relevées par quelques nuances de tabac. En bouche les tannins sont ronds et enveloppés. Une belle matière mais en aucun cas austère. Peuvent être appréciés jeunes mais se garderont aisément une dizaine d’années.
Aloxe Corton Elevé 12 mois en fûts, ce vin arbore une robe rouge clair et son nez, fin et élégant, propose des arômes de fruits frais comme la framboise ou le cassis, ainsi que des notes plus atypiques de tabac blond. Sa bouche illustre bien la structure et la tenue des vins de cette appellation. Acheter en ligne
Morgeot Chassagne Montrachet rouge 1er Cru Ce vin offre une belle plénitude. Sa couleur est grenat bleuté, signe de jeunesse, son bouquet de violettes vous donne l'impression de respirer un jardin. Quelques nuances de framboise s'y ajoutent. Le fruit mûr apparaît au palais selon une attaque progressive et très aromatique.
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU Le nez est toujours très floral, fin, élégant, discret dans sa jeunesse. La bouche est souvent nerveuse et minérale en entrée, mais s’avère riche et complexe en fin. Comme tous les grands Crus c’est après quelques années en bouteilles qu’il montre toute sa puissance et sa race.
Le nez est complexe, mêlant des arômes de miel, d'amande, de vanille et de noix de coco. Ce vin se distingue par une belle persistance.
Ladoix Le Ladoix est un vin d'une couleur rouge vif. Il présente au nez des arômes de fruits sauvages (mûres quelquefois cerises sauvages, légèrement vanillé par le passage en fûts). En bouche, il est gras et rond, tout en finesse, malgré une structure tannique qui supporte souvent quelques années de vieillissement. Acheter en ligne
Meursault Couleur or jaune, légère avec des reflets or vert.Le nez exprime des arômes de fruits frais (poire) ainsi que des arômes de noisette développés par l’élevage en fûts.Le Meursault est avenant, rond et généreux, vieillissant particulièrement bien.La couleur devient or avec l’âge.
Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux Ce Pernand-Vergelesses 1er Cru s'habille d'une jolie robe grenat, et développe au nez des arômes délicats de groseille et de framboise. Un vin élégant, racé, avec un très bel équilibre et des tanins très veloutés.
Les Vignots Pommard Sa robe brillante est foncée, d’un rouge rubis, voire grenat profond, Son nez puissant laisse déceler une finesse d’arômes, enveloppés de cassis et petits fruits rouges et noirs, En bouche, une belle intensité et une belle élégance confirment le nez et égayent sa puissance tannique. Acheter en ligne
100% Chardonnay, riche arômes de fruits jaunes, légèrement toasté. Vin complexe rond et structuré, longue persistance aromatique.
Les Leuvrons Puligny-Montrachet Au nez, les arômes de fleurs blanches de prime jeunesse,dominent, puis évoluent vers des arômes d’amande verte et de noisette. En bouche, c’est un vin friand, vif et élégant. Généralement moins gras que son voisin le Meursault, il est souvent plus ciselé et raffiné. Acheter en ligne
Aux Serpentières Savigny les Beaune 1er cru Un Premier Cru équilibré, corsé et élégant qu'il faudra garder quelques années pour l'affirmer.
Les Caillerets Volnay 1er Cru Une belle robe cuivrée. Un nez mêlant fruits et épices. En bouche, joli vin plein de grâce et de finesse (influence Meursault), bel équilibre, tannins très fondus, belle longueur.
Volnay Couleur rouge intense. Nez: très finement boisé, fruits rouges un peu confits, arômes fleuris (violette, pivoine). En bouche: vin souple et dense marqué par la finesse et l’élégance. Acheter en ligne