Le Rêve de Noé est une cuvée élaborée uniquement sur les millésimes exceptionnels....Robe très sombre. Nez grillé et épicé. Bouche onctueuse et riche.
Nez de fleurs blanches, de poire. En bouche : agrumes, miel, fleur de tilleul, citronnelle... L'attaque est ronde, riche et minérale.
Castel Fossibus Faugères Grande cuvée du Domaine Ollier Taillefer, Castel Fossibus est un très beau Faugères, aux notes typiques des vins de schiste; il fait honneur au merveilleux Terroir dont il et issu. Belle complexité, puissance maîtrisée, finesse de la matière ! Acheter en ligne
C’est un vrai “ faugères ” traditionnel, élevé en cuve. Ici c’est le terroir qui est mis en valeur : notes de petits fruits rouge, d’épices douces, de réglisse, de garrigue (laurier, genévrier…)
Les collines Faugères Nez de fruits rouges frais. Attaque gourmande et ronde, tannins soyeux. Épicé en fin de bouche. Petit prix mais grand plaisir ! Acheter en ligne