Un assemblage de différentes eaux-de-vie de canne, distillées dans les alambics de la distillerie d’Angostura, et vieillies entre 7 et 10 ans en fût de chêne américain ayant déjà contenu du bourbon. Filtré, l'assemblage final donne un rum d'une grande douceur.
Au nez, des arômes de vanille et de subtiles nuances florales.L’attaque en bouche est douce sans être sucrée avec des notes de miel et de poivre. Une finale longue et boisée.