CHATEAU PUECH HAUT Tête de Bélier blanc
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Couleur | Blanc |
Contenance | 0,75 l |
Cépages | 70% Roussanne, 20% Marsanne, 10% Grenache Blanc |
Bouche | Généreux |
Goût | Fruits blancs |
Alliances mets et vin | huîtres de Bouzigues, des escargots à la languedocienne, un loup grillé à l'anis, un plateau de fromages de chèvre frais... |
À boire à quel moment ? | Diner entre amis |
Niveau de garde | Peut se garder 8 ans |
Température de service | 10° - 12° |
À carafer | 1/2h avant le service |
Le Château Puech-Haut, se niche entre les rivages de la Méditerranée et les premiers contreforts des Cévennes sur la commune de Saint-Drézery, un petit village à 15 kilomètres au nord-est de Montpellier. C'est ici que prit forme il y a une trentaine d'années le rêve un peu fou d'un industriel passionné, Gérard Bru : faire d'un terroir exceptionnel, alors couvert de garrigue et d'oliviers, l'un des vignobles les plus qualitatifs du Languedoc, le Château Puech-Haut.