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COTES DU RHONE CLOS DU CAILLOU ROUGE
La bouche attaque sur une belle fraîcheur et un effet de sucrosité offrant des saveurs de sabayon de fruits rouges, de crème de cassis et de crème de framboise. La finale est marquée d'épices douces rappelant le terroir de garrigue.
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Les vignes du Clos du Caillou sont travaillées dans le respect de la nature : amendements organiques et composts, labours réguliers sans utilisation d’herbicides, vendanges manuelles. Une rigueur qui permet au domaine du Clos du Cailloud'obtenir une qualité de raisin irréprochable et d'élaborer quelques-uns des meilleurs nectars de la Vallée du Rhône Sud.
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