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Au sein du cru de Beaumes-de-Venise, certaines parcelles sont déclassées en Côtes-du-Rhône. À la ferme saint martin, nous déclassons aussi les plus jeunes vignes du cru pour donner ce vin frais, facile, avec du caractère et tellement sincère. Majorité de grenache, puis syrah et cinsault font ici l’objet d’une vinification courte. Élevage cuve béton, vin non filtré avec un léger sulfitage au moment de la mise en bouteille. Simplicité et efficacité. Santé !