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IGP et Vin de France

PETIT GRIS DOMAINE CONSOLATION Agrandir l'image

DOMAINE CONSOLATION Petit Gris

Petit Gris

Côtes Catalanes

Voici une cuvée rare issue des cépages "gris", vinifié en barrique , élevage court pour conserver fraîcheur et notes d agrumes . Avec ces tout petits rendements cette cuvée est une pépite qui aime les crustacés cuisinés, des pasta a la vongole, les palourdes ou des petits calamars à l'encre.

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17,50 €

Fiche technique

Couleur Blanc
Contenance 0,75 l
Cépages Carignan Gris, Grenache Gris
Bouche Souple
Goût Fruits jaunes
Alliances mets et vin Homard, couteaux persillés puis poulet rôti.
À boire à quel moment ? Diner entre amis
Niveau de garde A boire
Température de service 10° - 12°
À carafer Oui

En savoir plus

Et si l'on vous proposait le meilleur du meilleur, la cerise sur le gâteau ? C'est ce qu'on vous offre le domaine avec la gamme Consolation. Leur idée : étudier le terroir pour mettre en valeur les cépages oubliés du Roussillon. Cette approche par le cépage sur un terroir donné peut faire penser à l'Alsace mais ne vous y trompez pas c'est le Wild Roussillon qui s'offre à vous !