D'un rubis-pourpre profond, ce Grand-Puy-Lacoste révèle des arômes de crème de cassis, et présente en bouche une élégance et une belle concentration. L'ensemble, à la finale velouté et longue, recèle des tanins très ronds. Ce vin peut d'ores est déjà être apprécié, mais il conserve un beau potentiel de garde.
CHATEAU GRAND PUY LACOSTE
D'un rubis-pourpre profond, ce Grand-Puy-Lacoste révèle des arômes de crème de cassis, et présente en bouche une élégance et une belle concentration. L'ensemble, à la finale velouté et longue, recèle des tanins très ronds. Ce vin peut d'ores est déjà être apprécié, mais il conserve un beau potentiel de garde.
Destinataire :
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Couleur | Rouge |
Contenance | 0,75 l |
Terroir | Grosses graves profondes sur relief très vallonné (croupes) |
Cépages | Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc |
Bouche | Généreux |
Goût | Fruits noirs |
Alliances mets et vin | Chevreuil rôti |
À boire à quel moment ? | Repas de famille |
Niveau de garde | A boire ou à garder |
Température de service | 16° - 18° |
À carafer | Oui |
Le vignoble de 55 ha, situé à la hauteur de Bages au sud-ouest immédiat de Pauillac, s’étend sur une croupe graveleuse assurant un bon drainage et une excellente exposition. L’encépagement est constitué de cabernet-sauvignon (75%), de merlot (20%) et de cabernet franc (5%). L’âge moyen des vignes est de 40 ans et la densité de plantation de 10.000 pieds/ha. Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle, avec labourage et recours minimal aux produits phytosanitaires, taille en guyot double, effeuillage et vendanges en vert. Le domaine produit un second vin "Lacoste-Borie".