Un très joli vin qui va très bien évoluer dans les prochaines années, mais c'est déjà tellement bon qu'il sera difficile d'attendre.
DOMAINE CHRISTOPHE PICHON Saint Joseph
Un très joli vin qui va très bien évoluer dans les prochaines années, mais c'est déjà tellement bon qu'il sera difficile d'attendre.
Destinataire :
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Couleur | Rouge |
Contenance | 0,75 l |
Cépages | 100% Syrah |
Bouche | Généreux |
Goût | Fruits rouges |
Alliances mets et vin | Noisette de chevreuil potiron et châtaignes sauce grand-veneur |
À boire à quel moment ? | Diner entre amis |
Niveau de garde | 5 à 7 ans |
Température de service | 16° - 18° |
À carafer | Non |
Le nez, intense, de fruits noirs et d'épices se découvre facilement. La bouche, à l'attaque puissante évolue sur une belle fraîcheur, aux saveurs de fruits compotés et d'épices douces. Bien qu'encore jeune, les tanins de ce Saint-Joseph sont déjà bien en place et offrent une finale d'une belle longueur.