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PRUNE SOUILLAC
La vieille prune de Louis Roque est produite à Souillac, dans le Quercy depuis cinq générations. Cette eau-de-vie de prune est issue d’une distillation artisanale, suivie d’un vieillissement en fûts de chêne pendant deux ans, qui lui procure une jolie couleur ambrée.
Fiche technique
| Couleur | Ambré |
En savoir plus
Elle est dotée d’une belle robe jaune aux reflets ambrés. En bouche, elle est ronde, charnue, très parfumée de fruits et de soleil avec beaucoup de corps. Une impression de croquer dans la prune.
Servi entre 6 et 8°C ou entre 16 et 18°C, elle se déguste en tant que digestif ou avec un dessert glacé ou chocolaté.
Servi entre 6 et 8°C ou entre 16 et 18°C, elle se déguste en tant que digestif ou avec un dessert glacé ou chocolaté.