Vin de Pays d'Ardèche
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LOUIS LATOUR Grand Ardèche
Grand Ardèche
Chardonnay
Ce vin dévoile une jolie robe jaune pâle. Au nez, des notes d'amande fraîche, d'abricot et de pain toasté. La bouche est ample et généreuse tout en soulignant des arômes de vanille et de pain brioché. Jolie salinité en finale.
Fiche technique
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 0,75 l |
| Cépages | Chardonnay |
| Bouche | Soyeux |
| Goût | Fruits blancs |
| Alliances mets et vin | Bar |
| À boire à quel moment ? | Apéritif |
| Niveau de garde | A boire |
| Température de service | 8° - 10° |
| À carafer | Non |
En savoir plus
Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.